Рыба Азовского моря — Носарь

Рыба Азовского моря — Носарь


Носарь, или ерш-носарь (бирючок), имеет удлиненное тело, покрытое мелкой, крепко сидящей чешуей, края которой за­зубрены. Боковая линия полная, продолжающаяся и на хвосто­вой плавник. Рыло удлиненное, на челюстях мелкие зубы.


На жаберной крышке несколько острых шипов. В передней части спинного плавника плавниковая кайма поддерживается колючими лучами, в задней – преимущественно мягкими. Брюшные и подхвостовой плавники имеют как колючие, так и мягкие лучи.


Тело светло-желтого цвета. На спине и боках, а также на колючей части спинного плавника разбросаны многочисленные черные пятна. Спинка темнее брюшка и имеет зеленоватый оттенок.


Обитает лишь в реках с чистой текучей водой и песчаным или каменистым грунтом. В озерах не встречается. В связи с высокой требовательностью к качеству воды носарь покидает загрязненные водоемы, любит ключевые, прохладные воды. В летнее время он обитает преимущественно на песчаных пе­рекатах, где глубины достигают 2 м. С похолоданием собира­ется в большие стаи, которые перекочевывают в более глубо­кие места. Тут они держатся и зимой.



Ведет стайный образ жизни. С наступлением сумерек ак­тивность его возрастает. В это время носарь выходит питаться на песчаные отмели. Днем держится в более глубоких местах.


Нерестится небольшими стаями на песчаных перекатах или в местах с каменисто-галечным дном при температуре воды 14 t. Половозрелым становится на третьем-четвертом году жизни.


В верховье Днестра у самок носаря длиной 1.5–17 см количество икринок колебалось в пределах 8,4 –19,9 тыс. шт.


Растет носарь медленно. Например, в верховье Днестра длина его годовиков составляла в среднем 3, пятигодовиков – 13,6 см. Длина наиболее крупных особей не превышает 20 см.


Питается носарь различными донными организмами: чер­вями, личинками насекомых, мелкими рачками. Может поедать икру рыб и их молодь.


Обитает лишь в реках, впадающих в Черное море. В реках бассейна Дуная не встречается. Там обитает полосатый ерш, отличающийся от носаря окраской тела: у него на теле вместо точек имеются полоски, о чем свидетельствует и его название.

Снасть для ловли бычка в Азовском море

Снасть для ловли бычка в Азовском море


Ловля бычка в Азовском море интересна, добычлива, оставляет самые яркие впечатления. Не только местные любители рыбалки, но и заезжие курортники, не пропустят случай половить бычка. Популярности ловли бычка в Азовском море способствуют и отменные гастрономические качества этой рыбы. Как говорится, один раз попробовав жаренного или сушеного бычка, мало кто остается равнодушным. Что же касается его ловли, то даже неопытный в этом деле рыболов, будет с уловом. Ну а для хорошего улова, нужно знать тонкости и хитрости этой рыбалки, ну и как правило, — обзавестись лодкой.

Азовский бычок Бычок обитает в прибрежной зоне, придерживается определенных мест, и не совершает больших миграций. Обычно он прячется под камнем или в зарослях травы, зарывается в песок. На зиму отходит от берега в более глубокие места. Прожорлив, питается практически всем подряд — рыбой, моллюсками, ракообразными, червями и т. д.
Нерестится бычок с марта до августа, но нерест происходит только при температуре воды выше 10-12 градусов. Самец строит гнездо в ямке под камнем, завлекая туда поочерёдно несколько самок, которые откладывают в гнезде икру. Самец вентиляирут гнездо свежей водой и охраняет икру до выхода молоди.
В Азовском море различают несколько подвидов бычков. Самый распространенный – бычок-кругляк. Также различают: бычок-бубырь, бычок-цуцик, бычок-головач, бычок-подкаменщик, бычок-ротан, бычок-травяник, бычок-горбыль, бычок-песочник, бычок-горлач. А самый крупный — бычок-мартовик, еще местные рыболовы называют его кнут или жаба. Не редкость поимка бычка-мартовика массой под килограмм.
Замечено что выбор места ловли бычка в Азовском море зависит от погоды. В пасмурную погоду бычок подходит смелее ближе к берегу, ловится на мелких местах. А в солнечную погоду и при значительном волнении моря бычок ловится на более глубоких местах. Здесь стоит заметить, что при сильном волнении и штормовом предупреждении, в море выходить нельзя.
Вообще то самостоятельное обнаружение в море концентраций бычка – дело не благодарное. Каменные россыпи – любимое место пребывания бычка, встречаются не так уж и часто, мелкую прибрежную зону с илом бычок посещает редко. Поэтому лучший ориентир, — это скопление рыбацких лодок, на уже устоявшихся, давно выявленных местах ловли бычка.

Снасть

Снасть для ловли бычкаИдеальная снасть — закидушка: метров 15 лески — 0,3 — 0,5 мм. на конце лески — 1 крючок (8 или 10 номер), через 20 — 25 сантиметров — груз (чаще всего скрученный в трубочку пластинка свинца (3 на 3 сантиметра), через 20- сантиметров — поводок, длинной сантиметров 20 и второй крючок.
Вес грузила надо подбирать самому, в зависимости от толщины лески, главное, чтоб быстро доставлял наживку до дна. Обычно это пластинка свинца, примерно 3 на 2 см. Скрученная в трубочку.
Ловля на поплавочную удочку или спиннинг, себя не оправдывает, слишком сложная и тяжелая снасть, а при ловле на поплавочную удочку, есть риск схода бычка (если глубина большая, пока его вытащишь…, да и руки устают).

Наживка

Наживками для ловли бычка может служить любое мясо рыбы или животных. Лучшими считается мясо самого бычка или говядина. В любом случае мясо нарезается небольшими кубиками 1х1 см, и надевается на крючок, так что бы при поклевке жало свободно вышло из наживки. В солоноватой Азовской воде любое мясо быстро вымачивается, белеет и теряет свои запахи и привлекательность, так что при отсутствии клева замена наживки обязательна. Отлично ловится бычок и на червя и на креветку, правда, из-за протаскивания по гравийному дну, эти наживки быстро выходят со строя.


Ловля с лодки

Для заякорения лодки лучше применять кошку, сделанную из не очень толстой проволоки, которую можно было бы разогнуть с усилием потянув за веревку. Ведь в случае зацепа нормального якоря за каменное дно (а это обязательно произойдет), якорь придется оставить в море. Заякорившись на две длинные веревки, можно перемещать лодку с одного места к другому, облавливая таким образом некоторый участок.

Техника лова

Ловить нужно, как бы в проводку. Закидываешь на сколько сможешь, или где место поуловистей, где в последний раз клюнуло. И потихоньку подтягиваешь. Например, если кидаешь вправо от себя, держишь леску на указательном пальце правой руки, а левой рукой потихоньку подтягиваешь, так чтоб леска на пальце всегда внатяжку шла. Как только подергает в начале слегка, тут же дать слабину, небольшую (или левой рукой отпустить леску, или правую руку немного вперед (в сторону крючков) повести, сантиметров 10). Обычно в этот момент он и хватает, клюет. Резкая подсечка и быстренько вытягиваешь. Попадается и по два бычка за раз. Иногда леску, где уже один висит, бросают в ожидании второго бычка, но это чревато зацепом, первый бычок может уползти в нору, и фиг его потом вытащишь. Но возможна и обратная ситуация, если произошел зацеп (а такое бывает часто, обычно за рыбалку теряешь 15 -20 крючков), можно бросить удилище, а через пару минут проверить, иногда взявший бычок сам отцепляет крючок.
Я обычно ловлю сразу на 2 -3 удочки. Наживляешь, и разбрасываешь в разные стороны. Если клёв нормальный, то и подтягивать не нужно. Разбросал все, попробовал первую, уже сидит, вытянул, снял, наживку поправил, забрасываешь, тянешь следующую… Поклевка чаше случается, когда на секунду ослабляешь леску, когда перехватываешь левой рукой леску чтоб подтягивать.

Ловля рыбы фидером на Азовском море

Ловля бычка фидером на Азовском море

 


В Азовском море встречается достаточно много разновидностей бычка, но основной интерес для ловли на фидер представляют три вида: песчаник, кругляк и бердянский бычок. Бычек песчаник предпочитает держаться на песчаном дне, кругляк держится в основном в местах, где на дне есть камни, а бердянский бычок, питаясь другими бычками, держится там, где есть в достаточном количестве кормовая база. Исходя из этих особенностей, существуют различные подходы к ловле каждого из видов.

Песчаника можно ловить прямо с пляжа, где на дне много песка, используя вместо кормушки грузило, облавливая места на различном удалении от берега. Но такая ловля будет мало эффективна, поэтому лучше ловить с прикормкой. Понятное дело, что классическая прикормка, используемая для ловли белой рыбы, бычку будет малоинтересна, поэтому надо предложить ему то, от чего он не сможет отказаться. Я использовал в качестве прикормки перемолотую в мясорубке тюльку, которую замешивал с панировочными сухарями, чтобы полученная масса не вываливалась из кормушки. На такое угощение песчаники охотно собирались и клевали намного лучше.

Так как кругляк предпочитает держаться возле камней его в больших количествах можно ловить с различного рода конструкций находящихся в воде (волнорезы, пирсы, насыпи и т.п.), а можно, если повезет найти на дне камни недалеко от берега, ловить и на дальний заброс. По причине того что кругляк не любит покидать насиженных мест, в применении прикормки нет никакого смысла.

Бердянский бычок настоящий хищник, поэтому можно воспользоваться этим, применив джиговую проводку и достаточно объемную насадку.

Сложнее перечислить то, на что бычок не будет клевать, чем то, на что будет. Я очень успешно ловил бычка на опарыша, червя, печенку, говядину, кальмара, куриную шкурку, тюльку, свиное сердце, селезенку, в общем, на все мясное и даже на мясо своих сородичей бычок ловится с превеликим удовольствием.



Так как различные виды бычков держатся на различных дистанциях от берега, придется применять удилища с различными характеристиками. Для ловли песчаника надо делать достаточно дальний заброс, поэтому не обойтись без удилища Heavy класса, а кругляка наоборот приходится чаще всего ловить буквально под ногами, на дистанциях, не превышающих 10-15 метров, поэтому в этом случае оптимальным будет использование пикера.

Самое главное при ловле бычка подобрать правильный крючок. Бычок создание жадное и заглатывает очень глубоко, поэтому крючок с очень длинным цевьем будет оптимальным выбором. И особенно при ловле кругляка в камнях не стоит мелочиться с диаметром основной лески и поводка. Достаточно часто приходится буквально выдирать бычка из-под камней.

Форшмак из солёной тюльки

Форшмак из солёной тюльки

 


Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда:

  • 60 г тюльки соленой
  • 10 г яйца
  • картофель — 150 г
  • лук (репчатый) — 20 г
  • сухари — 3 г
  • 10 г масла подсолнечного
  • соус — 75 г
  • сыр — 4 г
  • сметана — 10 г

Форшмак из солёной тюльки — рецепт приготовления:



Соленую тюльку переберите, отделите посторонние примеси и вымочите в холодной воде так, чтобы содержание соли в вымоченной рыбе не превышало 3%. Вымоченную рыбу выньте из воды, удалите головы, внутренности и промойте, положите в автоклав и под давлением в одну атмосферу варите 25-30 минут. После варки кости рыбы должны стать совершенно мягкими.

После этого рыбу вместе с очищенным варёным картофелем и пассерованным луком пропустите через мясорубку. В провернутую массу добавьте сметану, яйца и, тщательно перемешав, выложите на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или противень, посыпьте тёртым сыром, сухарями, сбрызните маслом и запекайте в духовке.

Осетр

ОСЕТР


У осетров, которых в Черном море обнаружено два вида – осетр русский и осетр атлантический, или балтийский, – жа­берные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой, в виде поперечной щели. Нижняя губа прерва­на, рыло короткое, тупое. Усики округлые, без бахромок, расположенные ближе к концу рыла, чем ко рту. У атлантического осетра усики расположены на равном расстоянии между ртом и концом рыла. Следует отметить, что атлантический осетр – очень редкий видю. В Черном море он чаще всего встречался в юго-восточ­ной и очень редко – в северо-западной части.


Больше численность осетра русского. Ему свойствен про­ходной образ жизни. В дунайском районе массовое созревание самцов начинается в возрасте 13, самок – 15 лет. Нерестится в мае – начале июня при температуре воды 10–15 t. В низовье Днепра нерестилища расположены перед плотиной Ка­ховской ГЭС. Они находятся в самом глубоком месте русла, где достаточно твердое дно, сложенное из песка, гравия, мерт­вой ракушки. Самки откладывают от 30 до свыше 600 тыс. икри­нок диаметром 2,2–3,5 мм. Личинки выклевываются почти через четверо суток и сплывают вниз по течению. Молодь питается беспозвоночными: в основном моллюсками и червями; взрос­лые особи – моллюсками, редко рыбами. Несмотря на это, из 33 видов кормовых объектов осетров в северо-западной части Черного моря рыбы составляют 14. Тут они нагуливаются.



Осетр, выловленный в море, характеризуется большей упитанностью, чем выловленный в реках. Наиболее интенсив­ный рост наблюдается в первые пять лет жизни, когда рыбы достигают длины более 100 см; длина пятнадцатилетних осо­бей – чуть больше 125, а тридцатилетних – 160 см. Известны осетры длиной свыше 215 см.


В условиях зарегулированного стока Днепра осетр оказал­ся весьма консервативным видом по отношению к внешним факторам среды, что и является причиной резкого снижения эффективности его нереста и численности. Поэтому данный вид нуждается в охране на местах нереста и в период миграции к ним. Увеличению численности может способствовать и ис­кусственное разведение.

Перкарина или азовская перкарина


Перкарина или азовская перкарина

Перкарина, или азовская перкарина (лат. Percarina demidoffi) — рыба семейства окуневых.

Длина перкарины до 10 см. Отличается перкарина от ерша обособленными спинными плавниками и тёмными пятнами вдоль спины. Икра перкарины мелкая, донная. Цвет икры перкарины желтоватый, с розовато-фиолетовым оттенком, серебристыми брюхом и боками[2].

Перкарина обитает в сильно опреснённых северных частях Азовского моря. Перкарина достигает половозрелости на второй год жизни. Нерест перкарины проходит с июня по август.


Перкарина ведёт придонный образ жизни. Питается перкарина беспозвоночными, молодыми бычками, в ночное время тюлькой. Перкарина сама является пищей для судака.

Из-за того что перкарина выделяет слизь, для любительского лова она интереса не представляет.

ОКУНЬ

ОКУНЬ


Тело продолговатое, умеренно сжатое с боков, покрыто мел­кой, плотно сидящей чешуей, края которой имеют шипики. Чешуя имеется и на щеках. Рот широкий, на костях ротовой полости расположено несколько рядов щетинковидных зубов. На заднем крае жаберных крышек – острые шипы. Первый спинной плавник имеет лишь колючие лучи, во втором они преимущественно мягкие. Брюшные плавники также имеют колючие лучи. Боковая линия полная.


Окраска тела зеленовато-желтая, с темными поперечными полосами. Спина темно-зеленая, брюхо белое. Колючий спинной плавник голубовато-красного цвета с черным пятном на перепонке между двумя последними лучами. Мягкий спинной плав­ник зеленовато-желтый. Грудные плавники желто-красные, брюшные, подхвостовой и хвостовой плавники – ярко-красные. Окраска окуней очень изменчива и зависит от условий обита­ния. Например, в глубоких и в лесных торфяных озерах его окраска темнее, чем в мелководных, хорошо освещаемых водое­мах с песчаным дном и ограниченным развитием раститель­ности.


Держится окунь на некотором расстоянии от дна у поросших кустами берегов на небольшом течении или в заливах, старицах, а также вблизи всевозможных сооружений (сваи, мосты и т. п.) в русле реки. Его стайки можно встретить вблизи обрывистых берегов, где имеются закоряженные места, редкая раститель­ность как на берегу, так и в воде. Избегает участков рек с быст­рым течением, порогов, мелких песчаных или каменистых перекатов. В озерах обитает вблизи водной растительности, иногда среди редких ее зарослей. На мелководье выходит редко, как правило, во время охоты за мальками рыб. Его стайки, состоящие в основном из особей близких размеров, ведут отно­сительно оседлый образ жизни. Более крупные особи держатся в одиночку.



В водохранилищах Днепра окунь чаще встречается в верхних и центральных участках, где имеются мелководные участки – залитая пойма, а также заливы устьевых участков притоков.

Предпочитает чистую, богатую кислородом воду. Поэтому при наступлении заморных явлений как во время зимовки, так и в период «цветения» воды гибнет одним из первых. Установлено, что окунь при недостатке кислорода не пытается уйти из заморной зоны, а опускается на дно, где и погибает. В то же время он выдерживает высокую кислотность воды, в связи с чем может обитать в торфянистых озерах, где не могут жить другие рыбы.
Перед размножением стаи окуня укрупняются. Они состоят из особей неодинаковых размеров. После икрометания и весен­него паводка стаи распадаются на небольшие стайки, которые избирают постоянные места для своего обитания. Для зимовки рыбы уходят в более глубокие места, продолжая сохранять стайность.


В погоне за рыбкой окунь может выскакивать над поверх­ностью воды, он гоняется за ней до тех пор, пока не поймает или она не уйдет из его поля зрения. Часто наблюдаемые всплес­ки воды являются результатом нападения окуня на стайку уклеек или плотвы.


При прогреве воды до температуры 4–5 t окунь присту­пает к размножению, что обычно приходится на последние дни марта и апрель. Для нереста он собирается в стаи. В начале нерестового периода в местах размножения преобладают самцы, которых в это время бывает в два-три раза больше, чем самок. В разгар нереста количество самок увеличивается. Первыми подходят на нерестилища и откладывают икру крупные сам­ки, за ними – более мелкие.


Для размножения стаи окуня выходят на мелководные участки с прошлогодней растительностью и твердым дном, где течение почти отсутствует. Самка откладывает всю икру за один прием на стебли травянистых и древесных растений. Кладка представляет собой ленту из икринок, склеившихся набухшими оболочками в сетку длиной до 1 –1,5 м.


После нереста самки отходят на глубины. Личинки, вы­шедшие из икры, некоторое время держатся стайками на мел­ких местах около берегов, вблизи нерестилищ. Позже они рас­пространяются на большие территории, а во время спада воды уходят в реку, хотя большое количество остается в пойменных водоемах.


Половой зрелости окуни достигают на третьем, иногда на втором, а в массе – на четвертом году жизни. Плодовитость самок с увеличением размеров возрастает. Например, у самок окуня из Кременчугского водохранилища длиной 15 – 20 см количество икринок колебалось в пределах 8,1 – 20,4 тыс., а у самок длиной 31–33 см – 68,2–85,2 тыс. шт. Плодови­тость заметно увеличивается и с возрастом самок. Так, у ду­найских окуней трехлетнего возраста плодовитость колебалась в пределах 5,4–20,2 тыс. икринок, а у шестилетних – 47,5– 51,6 тыс. Заметим, что в условиях водохранилища она выше, чем в реке. В частности, у четырехгодовалых самок из Днепра насчитывалось около 5,4 тыс. икринок, а из Киевского водо­хранилища – 14,9 тыс., у восьмигодовалых – соответственно 40,3 и 119,6 тыс.


Мальки в течение летнего периода растут неравномерно. Например, в Кременчугском водохранилище сеголетняя молодь имела размеры от 3 до 6,3 см, а массу – в пределах 0,6–6 г. Это объясняется растянутостью периода нереста окуня, а так­же условиями обитания мальков. Наиболее интенсивно окунь растет в течение первых двух-трех лет, с возрастом темп роста замедляется. Так, в верховье Днестра годовики в среднем до­стигали длины тела 4, шестигодовики – 21 см. В низовье Юж­ного Буга окуни росли несколько интенсивнее: длина тела одногодовалых особей составила в среднем 5,3, шестигодовалых – 25,5 см.


Сброс подогретых вод в водоемы способствует усилению темпа роста окуня. Например, в Северском Донце в зоне сброса подогретых вод его одногодовалые особи имели длину свыше 8, а трехгодовалые – до 19 см. В уловах преобладают окуни длиной 10–20 см. Наиболее крупные особи – длиной 34 см и массой свыше 900 г – добыты в низовьях Днепра и Южного Буга.


Окуни питаются разнообразной пищей. Они охотятся на быч­ков, окуня, густеру, плотву, уклею, верховку, щиповку, поедают речных раков, лягушек, моллюсков, пиявок, личинок насеко­мых. Окуни, обитающие в прибрежных участках, питаются преимущественно мелкими организмами водной толщи, круп­ные чаще охотятся на молодь различных видов рыб. Наиболее интенсивно питаются окуни с середины весны до середины лета и осенью до холодов, в жаркое время – менее интенсивно.


На Украине окунь обитает во всех реках, водохранилищах и озерах. Отсутствовал лишь в водоемах Крыма. В настоящее время он вселен в некоторые его водохранилища. Встречается окунь в Северо-Крымском канале и его водохранилищах, куда он попадает из Каховского водохранилища. Нет окуня в про­мерзающих и заморных озерах, а также в горных участках рек.

Лещ — рыба Азовскогоморя

ЛЕЩ


Тело высокое, сжатое с боков, покрытое толстой, плотно си­дящей чешуей. Голова маленькая, рот небольшой, полуниж­ний, выдвигающийся в трубку. Спинной плавник высокий, но короткий, подхвостовой плавник в два раза длиннее спинного. Хвостовой плавник с большим вырезом и более длинной ниж­ней лопастью.


Окраска зависит от условий обитания. Озерные лещи, как правило, темнее речных. Общая окраска тела серебристая. Го­лова, спина и верхняя часть боков черновато-серые. Брюхо бе­лое. Плавники серые. Окраска молодых лещей светлее, чем старших особей. Самцы во время нереста покрываются бело­вато-желтоватыми бугорками брачного наряда; тело их стано­вится шероховатым на ощупь. От густеры лещ отличается тем, что в его плавниках никогда не бывает красноватых оттенков; у него более мелкая чешуя, особенно в верхней части тела, а значит, и большее количество ее вдоль боковой линии.


Рыба – стайная. Число особей в стае увеличивается к осе­ни перед залеганием на зимовку. Обитает лещ в тихих, глубоких участках рек и озер у крутых берегов, ниже перекатов с песчано-иловатым или глинистым дном. В озерах и водохранили­щах выходит в прибрежную зону для питания и размножения. Густых зарослей растений избегает. Почти все время проводит в придонных слоях воды. В теплую, тихую погоду, чаще перед восходом и перед заходом солнца, может подниматься к поверхности воды. Больших перемещений стаи леща не делают и могут длительное время посещать одни и те же места, если они богаты кормом. Лишь перед зимовкой рыба уходит в более глубокие места. Лещи, нагуливающиеся в осолоненных участках морей, мигрируют в нижние участки рек на время размножения. Нерестовые миграции свойственны и лещам, обитающим в водо­хранилищах. Тут лещи перемещаются как в вершины, так и в устьевые участки рек, впадающие в водохранилища.


Ранней весной лещ покидает места зимовки и направляется к нерестилищам. В районе нерестилищ он держится более глубо­ких мест и оттуда при благоприятных условиях идет на нерест в прибрежную зону, покрытую растительностью. Нерест начина­ется в середине апреля при температуре воды около 11–12 t и продолжается до конца мая, когда температура воды состав­ляет 22–23 t. Лещ может откладывать икру в поймах рек на залитую луговую растительность, на подмытые корни ив, тростника, камыша, а также на погруженные водные растения, в частности на рдесты. Глубины на нерестилищах колеблются в пределах 0,2–2,5 м. Течение может отсутствовать либо быть очень слабым. Правда, известны случаи, когда лещ нерестился и в русле реки, где скорость течения достигала 0,5 м/с.
Лещи нерестятся чаще всего большими группами и доволь­но шумно, как правило, в утренние часы, при тихой и теплой погоде. Перед нерестом производители выходят на избранный участок, некоторое время бесшумно плавают по нерестилищу, как бы подыскивая подходящее место для откладывания икры. Затем начинают двигаться по кругу диаметром до 8 м, часто выставляя спину из воды и производя при этом бурные всплески. Нерестовые игры иногда продолжаются по нескольку часов. Активные движения производителей прерываются длительными периодами покоя. Во время нереста крупные самцы стараются оттеснить от самок мелких самцов. Отнерестившись, производи­тели немедленно уходят в более глубокие участки водоема. На искусственных нерестилищах (гнездах) лещи могут откла­дывать икру на различных глубинах ({свыше 6 м) независимо от погодных условий. При похолоданиях они прекращают икрометание на естественных нерестилищах, а на глубоковод­ных искусственных нерестилищах оно может продолжаться.


В большинстве водоемов Украины половая зрелость у самцов леща наступает в возрасте трех-четырех лет, а у самок – четы­рех-пяти. Размеры половозрелых производителей в разных во­доемах неодинаковые и зависят от среды обитания рыб. На­пример, в нижнем течении Днепра до его зарегулирования наименьший размер половозрелого самца составлял 21, а сам­ки – 27 см, а после сооружения Каховского водохранилища – соответственно 23 и 26 см. В нижнем течении Дуная самцы впервые созревают при длине 13, самки – 15 см. Колебания в наименьшей длине половозрелых производителей леща об­условлены различиями в степени развития кормовой базы в водоемах, с чем и связан темп роста рыб.


В нерестовых стадах леща самки в среднем крупнее сам­цов, количество самцов и самок почти одинаково либо самцы несколько преобладают. Плодовитость большая у более крупных самок. Так, в ниж­нем течении Южного Буга у самок длиной 27–29 см обнаружено около 55 тыс. икринок, а у самок длиной 47–49 см – 675 тыс. Плодовитость увеличивается также с увеличением возраста рыб. В Днепродзержинском водохранилище плодови­тость четырехгодовалых самок составила в среднем около 83 тыс. икринок, а одиннадцатигодовалых – около 299 тыс.


Выметываемая при нересте икра леща приклеивается к не­рестовому субстрату – стеблям и корням водных растений. Икринки остаются приклеенными до тех пор, пока из них не выклюнутся личинки.


Скорость развития эмбрионов в икре зависит от температу­ры воды. Например, у дунайского леща при температуре воды 11,7–13,3 t эмбрион развивается в течение 9 сут, а при тем­пературе 15,8–17,5 t – лишь пять. Если температура воды в период развития эмбрионов составляет ниже 9 t или выше 22 t, то у многих выклюнувшихся личинок заметны различ­ные уродства. Кроме температуры, на развитие эмбрионов влияет количество растворенного в воде кислорода. Поскольку массовый нерест леща происходит при температуре воды 18– 20 t, когда растворяемость кислорода сравнительно низкая, рыба приспособилась откладывать икру на большом простран­стве в местах, где есть растительность и незначительная глу­бина. В таких местах, как правило, недостатка кислорода не ощущается.


Длина выклюнувшихся из икры личинок не превышает 5 мм. Большинство из них имеют большой желточный мешок, голова немного наклонена книзу – к желточному мешку, рот нижний и еще недоразвит, плавники слаборазвиты. В этот период личинка не способна плавать и добывать себе пищу: она либо падает на дно, либо судорожными движениями всплывает к поверхности воды, откуда опускается обратно вниз. Если на пути движения личинок встречается какой-нибудь предмет (листья, стебли растений), они прикрепляются к ним при помо­щи выделений специальных железок, расположенных на рыле. Подвесившиеся личинки в спокойном состоянии находятся до­вольно долго. Если же их потревожить, то они отрываются от субстрата и снова прикрепляются к другим предметам, встре­чающимся на их пути.


Приблизительно через месяц личинки леща полностью пре­вращаются в мальков, длина которых достигает примерно 13 мм. В  полуторамесячном возрасте средняя длина мальков леща со­ставляет около 22 мм. В возрасте одного года их длина почти 9 см.


Растут лещи в разных водоемах неодинаково. Почти везде самцы растут медленнее самок. Наиболее интенсивно особи обоих полов растут в течение первых трех лет жизни, с на­ступлением половой зрелости их годовые приросты снижаются. В частности, лещи нижнего течения Южного Буга в годовалом возрасте имели длину в среднем 7,5 см, в пятигодовалом – 32, в десятигодовалом – 48 см. В водохранилищах Днепра они растут несколько лучше, чем в Днепре до его зарегулирования.


Молодь леща, например в Днепре и его водохранилищах, питается преимущественно ракообразными и в меньшей мере личинками комаров; водоросли и высшая растительность в ее питании играют незначительную роль. Основу питания взрослых лещей составляет мотыль, второстепенное значение имеют черви, моллюски, рачки и остатки растений. В водохра­нилищах, по сравнению с рекой, увеличились нагульные пло­щади для леща, что сказалось и на его росте. Во время пере­движения на нерестилища рыбы продолжают питаться, если для этого имеются подходящие условия. Более упитанные жир­ные особи питаются менее интенсивно. В прибрежной зоне лещи питаются интенсивнее, чем в более глубоких местах.


Лещ – довольно распространенная рыба. На Украине он обитает во всех крупных реках, водохранилищах, в крупных пойменных водоемах и озерах. Отсутствует в небольших быстрых и горных речках, а также в мелких озерах.


Леща разводят в нерестово-выростных хозяйствах при водо­хранилищах, где нет благоприятных условий для его нереста. Тут выращивают достаточно окрепшую молодь, которую затем выпускают в водоемы. Леща рекомендуется вселять в те озера и водохранилища, где обильно развиваются придонные кор­мовые организмы, в частности в водохранилищах Днепра.

Ловля леща

Ловля леща


Ловля леща – занятие неспешное и требует от рыболова выдержки и настойчивости. Как показывает опыт, на правильно выбранном месте применение кормушки увеличивает количество поклевок леща. Поэтому надо знать где живет лещ.

Лещ живет в глубоких и тихих низовьях рек с медленным течением и прогреваемой водой, в протоках, заводях, глубоких ямах, затопленных песчаногравийных карьерах с мягким дном. Предпочитает глубинные участки, излучины, места выше плотин, донные углубления и ямы, всегда подальше от берега. В заросших водоемах встречается в зоне водной растительности.

Днем лещ держится на глубине, под вечер — на мелководье и у поверхности. В долинных водохранилищах встречается в местах, где берег резко перехо­дит в русло, а глубина достигает 2—5 м. Предпочитает находиться недалеко от берега. Живет группами, в течение дня мигрирует в поисках пищи. Избегает участков с каменистым дном.


Лещ берет приманку и теплой осенью, а на некоторых участках ниже долинных водохранилищ — даже теплой зимой. В жаркие летние дни клева нет. В установившуюся ясную, душную и безветренную погоду лещ клюет в самые ранние утренние и поздние вечерние часы, если вода на глубине чистая. В пасмурную, но теплую и немного ветреную погоду — и в течение дня, главным образом в заводях и местах, защищенных от ветра.

В долинных водохранилищах ищет тихие места, избегает прибоя.

Лещ пуглив и осторожен. Чтобы лов был успешным, рыбу надо привлечь соответствующей привадой за день до ловли, затем прикармливать непосредственно перед и во время ужения. Прикормка, используемая для ловли, должна быть рассчитана на медленное размывание на течение. Для привады употребляют жмыхи, отруби, кашу, рубленых червей и т. п.

В качестве приманки используются животные и растительные насадки, такие, как личинки ручейников (шитики), личинки звонцов, белые мясные, мучные или навозные черви, опарыши, личинки земноводных насекомых, тесто, макаронные изделия, картофель, рис, кукуруза, горох, овсяные хлопья (в особенности распаренные) и крупы.

Приманку лещ берет осторожно и мягко, поэтому рыболов должен быть внимательным. Успех всегда обусловлен точной установкой глубины, которую нужно измерять на каждом месте. Если лещ берет насадку, а затем вдруг перестает, необходимо быстро перейти на другой участок, следуя за передвижением рыбы. При подсечке надо стремиться как можно быстрее оторвать леща от дна и увести его с места ловли, чтобы он не распугал остальную рыбу из стаи. У хорошо отлаженной удочки поплавок при поклевке не тонет, а переходит из вертикального положения в горизонтальное. Поклевку обнаруживают также по ослаблению лески.

Ловят леща на плавающую приманку с поплавком (приманка находится над дном); на сгруженную глубоководную удочку с неподвижным или подвижным поплавком либо без него, с использованием сторожка. Там, где глубина воды превышает длину удилища, ловят на сгруженную удочку со скользящим поплавком. Таким же образом следует рыбачить на большой глубине или далеко от берега, где нет возможности измерить глубину. На дне должны лежать только приманка и кусок поводка от крючка до первой дробинки комбинированного грузила. Летом, если лещ появляется к вечеру на поверхности, его можно ловить на искусственную мушку.

ЛОВЛЯ ЛЕЩА ПОПЛАВОЧНОЙ УДОЧКОЙ

Лещ держится в реках на умеренном течении, около крутых обрывистых берегов на глубине 3—4 м, заходит и в заливы с глубокими ямами. Можно его найти между сваями мостов, выше и ниже запруд, в мельничных омутах. В озерах лещ занимает более глубокие места, начинающиеся обрывом за линией камышей и тростников, иногда на середине пруда в бывшем русле реки, в тихих плесах с чистыми ямами, между зарослями растений.

Весной лещ начинает ловиться на удочку с наступлением теплых дней. Но более постоянный клев его после нереста — с конца мая и до середины июля. С половины августа клев леща усиливается и продолжается при благоприятной погоде до половины октября.

Для ловли в озерах применяют обыкновенную поплавочную удочку, которую используют также для уженья как донную, сняв поплавок и увеличив количество грузил на поводке.

Удилище для ловли леща надо брать попрочнее, длиной 4—4,5 м, так как насадку приходится забрасывать подальше от берега — в яму или к камышам.

Для донной ловли с лодки или плота пользуются более короткими удилищами, длиной 2,5—3,5 м. Катушка ставится небольшая, вмещающая до 25 м лесы, грузоподъемностью 2—2,5 кг.

Лучшая леса для леща — жилковая толщиной 0,3 мм. Но можно пользоваться плетеными шелковыми или капроновыми лесами № 0 или № 1 при условии подвяз­ки к ним тонкого жилкового подлеска или поводка длиной не менее 1 м.

При ловле на донную удочку на быстринах и в глубоких речных заводях, когда приходится ставить тяжелый груз, применяют более прочные лесы грузоподъемностью 3—4 кг. Поводок должен быть тоньше лесы, прозрачный или окрашенный в синий либо зеленый цвет, толщиной 0,15—0,20 мм. длиной не менее 30 см.

Лещ очень неохотно ловится на грубые снасти. На донную удочку обычно ловят со скользящим грузилом или ставят крупные дробинки, на поплавочной огра­ничиваются несколькими мелкими дробинками.

Поплавок из куги или гусинки привязывают ближе к вершине удилища, причем лесу при ловле со дна натягивают так, чтобы поплавок стоял, погрузившись на 3/4 своей длины в воду.

Крючки № 4—6 применяются для насадки крупных выползков и короедов, № 7—9 — для ловли на средних червей, горох и опарышей, мелкие № 10—12 — для прочих приманок.

На донные удочки обычно ловят с вечера и до утра. В пасмурную теплую погоду лещ клюет и днем. На поплавочную удочку леща ловят чаще всего в озерах. На ловлю выезжают в тихий теплый вечер, когда озеро успокоится от дневного волнения. Лодку ставят в стороне от привады, приманку забрасывают на то место, где засыпана привада. Ночная ловля продолжается до 10— 11 часов вечера и затем возобновляется с рассветом. Мелкие лещи забираются с вечера в камыши в поисках пищи и в это время ловятся на поплавочную удочку вместе с язями, плотвой и другими рыбами.

Лещ, как рыба донная, берет приманку со дна. На быстром течении и во время прогулок по камышам хватает приманку и навесу. Забрав червя губами, лещ поднимает его вместе с поводком и грузилами и идет в сторону, увлекая за собой поплавок. Подсекать его следует достаточно сильно, но не резко.

Крупный лещ довольно сильно сопротивляется на лесе. Однако после нескольких кругов на глубине он скоро утомляется, теряет равновесие, всплывает на поверхность и ложится на бок.

При ловле леща стараются избегать всякого шума и ударов, сидят в лодке спокойно.

Комплект снасти зависит от способа и тактики ловли леща.

ЛОВЛЯ ЛЕЩА В ПРОВОДКУ

Лещ — довольно частый гость при ловле в проводку, особенно в местах с тихим течением и перед большими ямами, хорошо приваживается у заездков или зеленей. Привлеченный плывущим по дну кормом, он подходит к колобку и здесь попадает на крючок.

Для ловли в проводку используют как обычное — с глухим креплением оснастки — удилище, так и специальное, проводочное, оснащенное пропускными кольцами. Удилище с кольцами вкупе с катушкой заметно расширяет возможности рыболова: позволяет применить более тонкую леску, далеко отпускать по струе приманку.

Для ловли в проводку используют комплект снасти для проводки по дну небольших приманок .

ЛОВЛЯ ЛЕЩА ДОНКОЙ

Кроме общих правил определения мест, где держится рыба, есть правила выбора мест ловли донными удочками. Хороши места на мысах, выдающихся в реку и отклоняющих струю течения к противоположному берегу. Здесь забросы возможны вдоль струй течения, а на границе сильного и тихого течений всегда держится рыба.

Ранней весной рыбу можно найти в неглубоких местах со слабым течением и песчаным дном, — здесь вода более прогрета. Она входит в небольшие речушки и ручьи, где вода чище и теплее. Летом рыба держится кормных мест возле водорослей. Но найти ее легче не в сплошных их зарослях, а у отдельных куртин рдеста, хвоща и камыша. Поздней осенью рыба уходит на глубину, и чем холоднее, тем большие глубины она занимает.

Лучшие результаты при ловле леща на донные удочки дает уженье с барок и плотов, на ямах, в ярах и по окраинам камышей, на хорошо приваженных местах. Лещ ловится с вечера и рано утром. Днем попадается редко.

Насадка обычная — выползок или навозный червь. Для ловли обычно используется комплект снасти с лежащим на воде поплавком для ловли с близкого расстояния на водоемах со средним течением.

ЛОВЛЯ ЛЕЩА ЗИМОЙ

Лещ зимой собирается в большие косяки и уходит в ямы, где глинистое дно идет уступами в глубину. Мелкие лещи держатся на умеренной глубине и зимой частенько попадаются на удочку. Крупные лещи с марта начинают подходить к устьям рек.

Леща следует прикармливать жмыхами, отрубями или червями. Он охотнее берет мотыля и закорника, но хорошо ловится и на красного червя. Крючки для леща ставят покрупнее — № 8—10. Прорубь необходимо делать пошире (до 25—30 см). Лещ ловится на удочку всю зиму.

ЛИНЬ

ЛИНЬ


Линь имеет короткое, высокое и толстое тело линя покрыто мелкой плотно прилегающей чешуёй и густым слоем слизи. В средней линии около сотни чешуй. Окраска тела зависит от условий обитания: от зеленовато-серебристой (в прозрачной воде с песчаным грунтом) до тёмно-бурой с бронзовым отливом (в водоёмах с илистым грунтом). Спинной и анальный плавники относительно короткие. В спинном плавнике 4 неветвистых и 8—9 ветвистых лучей, в анальном — 3 неветвистых и 8—9 ветвистых. Хвостовой плавник без выемки. У половозрелых самцов второй луч брюшных плавников утолщён. В углах рта расположено по одному короткому (около 2 мм) усику. Глоточные зубы однорядные, их формула: 4—5, 5—4. Жаберных тычинок 14—20. Глаза небольшие, красно-оранжевого цвета.  Линь имеет длину 20—40 см, может достигать 70 см с весом до 7,5 килограмм.  Название своё линь получил за способность менять окраску тела на воздухе.  У линя вторичные половые признаки выражены достаточно чётко: у самцов брюшные плавники больше и вторые лучи их толще. По сравнению с карасём имеет более толстое тело, усечённый хвостовой плавник, в 2 раза меньше лучей в спинном плавнике и в 3 раза больше чешуи в средней линии.

 

Путём искусственного отбора выведена декоративная форма — золотистый линь. Отличается интенсивно золотистым цветом и тёмными глазами.  


Линь предпочитает держаться в тихих, заросших мягкой подводной растительностью заливах рек, старицах, протоках со слабым течением. Хорошо себя чувствует в озёрах, больших прудах, заросших по берегам камышом, тростником и осокой.  Обычно ведёт одиночный, малоподвижный образ жизни. Держится у дна, среди зарослей, избегая яркого света. Нетребователен к концентрации кислорода в воде, что позволяет ему жить там, где многие другие виды рыб выжить не могут.  Питается донными беспозвоночными (личинками насекомых, червями, моллюсками), добывая их из ила на глубине 7—9 см. Взрослые рыбы кроме животных организмов, поедают водные растения и детрит, которые могут составлять до 60 % рациона.

Половозрелым линь становится в возрасте 3—4 лет. Линь — теплолюбивая рыба, поэтому начинает нереститься в июне — июле при температуре воды 18—20 °C. Плодовитость высокая — 230—400 тыс. икринок. Нерестится в зарослях макрофитов. Икра мелкая (величина 1,0—1,2 мм), откладывается на стебли растений. Инкубационный период очень короткий — несколько дней.В Европе этот вид является довольно обычным представителем речной и озёрной фауны. К востоку от Урала встречается реже, но граница сплошного ареала линя доходит до среднего течения Енисея и его притоков.

В естественных водоёмах промысловое значение невелико. В значительных количествах выращивается в тепловодных прудовых хозяйствах, так как очень неприхотлив к качеству воды и может жить в прудах, которые не пригодны для разведения карпа. 

Обладает прекрасными вкусовыми качествами, особенно хорош он в жареном виде. Мясо сочное, сладковатое на вкус. Вкусна его печень, которая раньше считалась целебной. На Украине даже существует поговорка: «Нет мяса вкуснее свинины, а рыбы — линины». Раньше на Руси в прудах вместе с карпом всегда выращивали линя.

Линь очень неприхотлив, нетребователен к кислороду, способен переносить снижение концентрации в воде кислорода до 0,3 мг/л, может жить при рН около 5. Так же, как и карась, может обитать в заболоченных водоемах с кислой средой, где карп не может выжить. Не болеет краснухой, дактилогирозом и другими болезнями, характерными для карпа. Зимует линь как карась, закапываясь в ил.
Линь легко транспортируется даже без воды во влажной ткани в течение 5 — 6 часов.